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更新時間：2025.12.13
餐廚垃圾處理規(guī)范

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餐廚垃圾處理規(guī)范 ４ 1 總 則 1.0.1 為貫徹國家有關(guān)城市垃圾處理的技術(shù)政策和法規(guī)，保證城市餐廚垃圾得到無害化、資 源化和減量化處理，使餐廚垃圾處理工程的設(shè)計、施工及運行管理規(guī)范化，制定本規(guī)范。 1.0.2 本規(guī)范適用于新建、 改建、擴建的餐廚垃圾處理項目的設(shè)計、 施工、驗收和運行管理。 1.0.3 餐廚垃圾收集、處理工程的設(shè)計、施工、驗收和運行管理除應(yīng)遵守本規(guī)范的規(guī)定外， 還應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標準和規(guī)范的規(guī)定。 5 2 術(shù)語和定義 2.0.1 餐廚垃圾 food waste 飯店、賓館、企事業(yè)單位食堂、 家庭等加工、 消費食物過程中形成的殘羹剩飯、 過期食品、 下腳料、廢料等廢棄物。 2.0.2 干熱處理 dry thermal treatment 將餐廚垃圾預(yù)脫水后，利用熱能進行干燥處理，同時殺滅細菌的處理過程。 2.0.3 濕熱處 理 hydrotherm

餐廚垃圾清運作業(yè)規(guī)范

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發(fā)放編號： 企業(yè)代碼： J4Z11 北京環(huán)境衛(wèi)生工程集團有限公司企業(yè)標準 QB Q/BESG JZ311-2010 餐廚垃圾清運作業(yè)規(guī)范 2010-08-17 發(fā)布 2010-10-01 實施 北京環(huán)境衛(wèi)生工程集團有限公司 發(fā)布 J4Z11 Q/BESG JZ311-2010 I 目 次 前 言 ........................................................................................................................................................................ I 1 范圍 ......................................................................

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