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每當老友來訪或逢年過節(jié),不少老人都喜歡下廚房露一手.單位節(jié)假日會餐時,伙房的師傅們不辭勞苦,在爐前灶邊常常一忙就是幾個小時.然而就在大家辛苦勞作的時候,廚房“頭號殺手”——油煙卻在悄悄接近我們.有研究表明,全球發(fā)展中國家每年大約有160萬人被廚房油煙奪去性命,每20秒就有一人死于“廚房頭號殺手”!
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廚房煙罩清洗及設備施工方案 一、服務對象為 :大型酒店單位、醫(yī)院單位食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學校 食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機清洗、油煙管道清洗。 二、施工工藝 1、油煙機的清洗 1)油煙機為什么需要清洗 油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發(fā)油煙機上的油漬，頻繁引發(fā)火災。抽油煙機使用 一段時間后會附著很多油垢，這時如果清洗方法不得當，可能會造成繼續(xù)使用時增加耗電 量。頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是 不會進入電機的，建議擦洗表面就可以了。 長期使用的油煙機，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間 久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易 排除。 2)油煙機清洗程序計劃 (1) 清洗前的工作準備 : A、工具準備 :用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線
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