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0 廚房設備采購供貨與安裝新合同 項目名稱: 廚房設備采購與安裝項目 項目地點:山西省太谷中學校新建學生餐廳 新合同編號: 包號:第 包( ) 發(fā)包人:太原千喜鶴餐飲管理有限公司 承包人: 簽訂日期:二○五年九月 日 發(fā)包人: 太原千喜鶴餐飲管理有限公司 (以下簡稱甲方) 承包人: (以下簡稱乙方) 依照《中華人民共和國新合同法》及其他有關法律法規(guī)的規(guī)定,遵循平等、 自愿、公平和誠實信用的原則,就甲方向乙方采購太谷中學新建學生餐廳廚房設 備(以下簡稱設備)采購及安裝調試等事宜,為明確甲、乙雙方的權利、義務 , 確保工程項目保質保量完成 ,雙方經(jīng)充分協(xié)商,達成一致意見,簽訂本新合同。 一.工程項目 1、 項目名稱: 廚房設備采購供貨與安裝項目 2、 項目地址: 山西省太谷中學校新建學生餐廳 二.工程范圍 1、 山西省太谷中學校新建學生餐廳 廚房設備及餐飲配套設備等(詳見:本新 合同附件《廚
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展,嚴肅勞動紀律,嚴把產(chǎn)品質量關,嚴格操作規(guī)程, 杜絕材料浪費,精工細作,做好每一道菜,保證每 —道出品的品質,形狀,口 味要求,特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款,情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班,不準遲到早退,并由店長,廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假,必須提前作出書面申請,由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗,不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具,人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序,保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好,造型不美,導致客人退菜,由當崗位廚師照價賠償。