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備 課 組 八年級數(shù)學(xué) 主備人 高顯國 備課時間 課題 《簡單的圖形設(shè)計 》 課時數(shù) 1 上課時間 教學(xué) 三維 目標 知識目標 : 了解圖案最常見的構(gòu)圖方式:軸對稱、平移、旋轉(zhuǎn)??,理解簡單圖案設(shè)計的意圖 能力目標 : 經(jīng)歷對生活中的典型圖案進行觀察、分析、欣賞等過程 ,進一步發(fā)展空間觀念、增強審美意識 . 情感目標 : 通過學(xué)生之間的交流、討論、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神 . 教學(xué) 重難 點 靈活運用平移、旋轉(zhuǎn)與軸對稱的組合進行簡單的圖案設(shè)計 . 授課 方法 自主、合作、探究、教師點撥 教 學(xué) 過 程 主備 個人增刪 第 1課時 第一環(huán)節(jié) 復(fù)習(xí)舊知,引入新課 活動內(nèi)容 :復(fù)習(xí)全等變換中所學(xué)的圖案設(shè)計方法。 提問: 1.我們已經(jīng)具備了簡單圖案設(shè)計的基本知識與技能: 用最基本的幾何元素——點、線設(shè)計與制作圖案; 用最簡單的幾何圖形——三角形、矩形設(shè)計、制作圖案;割補、無縫隙拼 接。 2.下面的圖
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餐廳菜單設(shè)計工作流程 菜單作為展示餐廳菜品,突出餐廳特色的重要物品。也是餐廳服務(wù)信息的主要載體,要讓菜 單能良好的將所需信息明確的、有引導(dǎo)性的展示給顧客,就需要我們用心去設(shè)計出一款富有特色 的、能讓顧客滿意的、同時也能良好控制餐廳菜品成本結(jié)構(gòu)的菜單。 菜單的設(shè)計需注意餐廳顧客群定位、 顧客消費趨勢、 廚房廚師拿手菜系與菜品、 菜品成本與 價格范圍等等。所以我們特地將菜單設(shè)計時所注意或涉及的事項進行歸納,形成下面的菜單設(shè)計 工作流程圖。 菜單設(shè)計工作流程圖 工作目標 知識準備 關(guān)鍵點控制 細化執(zhí)行 流程圖 1.確定企 業(yè)餐飲經(jīng) 營特色與 菜品類別 2.核算出 各式菜品 的成本與 價格 3.設(shè)計并 制作出符 合餐廳定 位的餐飲 菜單 1.掌握餐 飲市 場的 調(diào)研 方法 與技巧 2.掌握各 類菜 系、 地方 餐飲 菜肴 的特 色 3.掌握菜 品成 本核 算方 法、 掌握 菜品 定價 方法 與技巧