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更新時(shí)間：2025.06.22
廚房天然氣使用管理制度

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廚房天然氣灶防火安全管理制度 1. 廚房操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)， 掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。 2. 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況， 如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。 3. 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然 氣。 4. 點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即 先點(diǎn)燃火柴，再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶 具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。 5. 各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。 6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后， ?值 班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好， 每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉 廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。 7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污， 以便確保 安全使用灶具。 8. 無關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，

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廚房天然氣灶防火安全管理制度 1. 廚房操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)， 掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。 2. 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況， 如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。 3. 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然 氣。 4. 點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即 先點(diǎn)燃火柴，再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶 具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。 5. 各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。 6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后， ?值 班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好， 每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉 廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。 7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污， 以便確保 安全使用灶具。 8. 無關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，

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