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[目的]研究楊梅品種對噴霧干燥楊梅粉品質的影響。[方法]將東魁楊梅、黑炭梅、臨海早大梅噴霧干燥成楊梅粉,通過測定楊梅粉的水分含量、色澤、表觀密度、濕潤性和休止角研究3種楊梅粉的品質。[結果]東魁楊梅、黑炭梅和臨海早大梅對楊梅粉水分含量、色澤、表觀密度以及休止角有顯著影響;而這3種楊梅品種對楊梅粉濕潤性的影響不明顯。[結論]不同楊梅品種顯著地影響噴霧干燥楊梅粉的產品品質。
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從大樹移栽的時期、定植穴挖掘與準備,楊梅樹的選擇與挖掘、楊梅樹的運輸與栽植,以及移栽后的管理等方面,詳細介紹楊梅大樹移栽的關鍵技術。
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