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[標(biāo)簽 :標(biāo)題 ] 篇一:中式新古典主義在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 中式新古典主義在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 摘要:中國(guó)文化是一個(gè)具有強(qiáng)大思想能力的文化,從來(lái)就有追求精神生活、將道德置于崇 高地位的深遠(yuǎn)傳統(tǒng)。 如果說(shuō), 18世紀(jì)的啟蒙以 “解放自我”、追求世界普遍性為中心, 那么, 21 世紀(jì)新人文精神新古典主義所提倡的,則是尊重眾者,尊重差別,提倡多元文化互補(bǔ), 特別是東西方文化互補(bǔ)。本文著重闡述中式新古典主義在現(xiàn)代環(huán)境中的室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。 關(guān)鍵詞:新古典主義 室內(nèi)現(xiàn)代 中式新古典主義一是中國(guó)傳統(tǒng)文化在當(dāng)前時(shí)代背景下的演繹;二是在此基礎(chǔ)上的當(dāng)代設(shè) 計(jì),現(xiàn)在的新古典主義家居在形態(tài)上強(qiáng)調(diào)對(duì)古典家居的簡(jiǎn)化和神似, 而功能卻是現(xiàn)代的。 如 在明代是沒(méi)有沙發(fā)的, 現(xiàn)在的仿明式家俱就為椅子加上沙發(fā)墊子, 這樣坐起來(lái)更舒服, 這是 典型的古今中外結(jié)合的例子。新古典主義的精華來(lái)自古典主義,但不是仿古,更不是復(fù)古, 而
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開(kāi)展,嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格操作規(guī)程, 杜絕材料浪費(fèi),精工細(xì)作,做好每一道菜,保證每 —道出品的品質(zhì),形狀,口 味要求,特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款,情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到早退,并由店長(zhǎng),廚師長(zhǎng)召開(kāi)班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假,必須提前作出書(shū)面申請(qǐng),由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具,人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序,保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好,造型不美,導(dǎo)致客人退菜,由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
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