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面對繁雜的工作,抽點時間下廚房弄弄菜,其實是一種緩解工作壓力的方式。當小蔡把這一發(fā)現(xiàn)發(fā)貼到論壇上時,竟得到了網(wǎng)友們的認同。不過還是有朋友對小蔡說:小蔡同志,你說得倒是輕松哦,可我天生對做菜不敏感,能不能教我兩招嘛!沒辦法,小蔡自認倒霉,只好在網(wǎng)上當起了義務(wù)“傳菜員”——傳授家常菜烹制廚藝的人員。下廚房做菜是一番樂趣,教人做菜又是一番樂趣,能讓更多的朋友學得一手廚藝,在廚房里、餐桌上找到一份快樂,小蔡我心里高興。這里,我借《四川烹飪》給大家弄幾道家常菜。
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廚房排水問題(圖文并茂) (一)下水的材料 現(xiàn)在的下水管及配件一般是 PVC 材料,以前在建材城有廠家專賣,質(zhì)量相當好,管壁比較厚,也很光滑, 現(xiàn)在建材市場賣的質(zhì)量差多了,沒找到專業(yè)賣這樣材料的地方,一般大的建材超市里的下水管件質(zhì)量還不錯。 PVC 下水管很好安裝,完全能自己動手,自己裝的一點也不比施工隊裝的差,就算懶得動手,也最好自己先設(shè)計一下, 再帶著工人干。 先教大家認識一下下水管件,一般面盆、水池的下水管的規(guī)格有 50、40、32的,這些數(shù)字代表管子的口 徑,就是 5厘米、 4厘米、 3.2厘米,管件也是這樣的規(guī)格。常用的管件有下水管、三通、 90度彎頭、 45度彎頭及 返水彎等(下水圖一)。 還有各種變徑,能把不同型號的管連接在一起,注意下圖中的返水彎與上面的形狀不一樣,返水彎有兩種, 一種是圓型的,一種是三角型的,下圖中返水彎是圓型的,安裝回旋余地更大些(下水圖二) 這里特別介